Az ananász legértékesebb anyaga a bromélia nevű enzim, mely a fehérje emésztésében nyújt segítséget, valamint szerepet játszik a zsír elégetésében is. Fogyókúra idején kiváló kiegészítője bármilyen fogyókúrás étrendnek. Csökkenti az édesség utáni vágyat.

Tisztítókúrák során is alkalmazzák, ugyanis emésztés gyorsító hatása van.
Így gyorsabban ürülnek a méreganyagok a szervezetből.
Csökkenti a vér savtartalmát, így segít a test savbázis egyensúlyának megtartásában.

C-vitamint, káliumot, folsavat, cukrot, gyümölcssavat, rostanyagot tartalmaz.
A folsav a vörös- és fehérvérsejtek, illetve a véralvadáshoz szükséges vérlemezkék képződésénél működik közre, és szükséges a gyomornyálkahártya normális működéséhez is